23-09-08

HUISHOUDELIJKE ACTIVITEIT: MADELEINEKOEKJES (18/09/2008)

Nellie en Cézar zijn morgen jarig, maar wij hebben nog geen taart gemaakt. Gelukkig heeft de juf allerlei 'ingrediënten' mee om iets lekkers te maken. Dit keer geen cake voor de verjaardag, maar heerlijke madeleinekoekjes!

Wat hebben we nodig (voor 12 madeleinekoekjes):
- 2 eieren
- merg 1/4 vanille stokje
- 60 gr suiker
- 60 gr roomboter
- 60 gr bloem
- madeleinebakvorm
- bakboter (om bakvorm in te smeren)
- mengkom
- houten lepel
- mixer
- oven

Hoe gingen we te werk:
- Voeg de eieren en de suiker bij elkaar, klop tot het schuimig wordt.
- Voeg de gezeefde bloem en het merg van het vanillestokje toe
- Voeg de bijna gesmolten boter toe, schep deze er voorzichtig doorheen.
- Giet het mengsel in de bakvorm (beboterd en met bloem bestoven)
- 10 min bakken in een voorverwarmde oven op 220°C
- Laten afkoelen en proeven maar!

 

De commentaren zijn gesloten.